Salada de Macarrão Ramen

tigela de cerâmica branca e marrom

par de pauzinhos vermelhos

espargos na tábua

colher de aço prata com macarrão

dois molhos cobertos com sementes

pessoa segurando a bandeja cheia de carne grelhada

prato de ramen de frutos do mar

pessoa segurando o recipiente cinza com líquido dentro ao lado da garrafa térmica listrada branca e azul

casa tradicional durante o dia

menino sentado no durt

fotografia de foco raso de pessoa segurando o recipiente de plástico verde

mulher vestindo camisa vermelha de mangas compridas em pé perto da parede pintada de branca

tigela de cerâmica branca

sopa com vegetais ao lado de pauzinhos e copo de água

sopa em uma tigela de cerâmica preta

sopa de amêijoas e legumes em uma tigela de cerâmica branca

tigela de sopa de galinha

tigelas de cerâmica brancas redondas

tigela de cerâmica branca e marrom

espargos na tábua

dois molhos cobertos com sementes

pessoa segurando a bandeja cheia de carne grelhada

pessoa segurando o recipiente cinza com líquido dentro ao lado da garrafa térmica listrada branca e azul

menino sentado no durt

fotografia de foco raso de pessoa segurando o recipiente de plástico verde

COMO FAZER RAMEN NOODLE SALAD?

Para fazer salada de macarrão ramen, coloque cenouras frescas, repolho picado, cebola verde, macarrão ramen e amêndoas em uma tigela. Eu uso repolho roxo e verde porque parece muito mais atraente com todas as cores brilhantes. Em seguida, misture uma mistura doce e picante de óleo vegetal, vinagre de arroz, açúcar e os pacotes de tempero do macarrão ramen. Despeje o molho sobre os legumes, misture bem e você terá o prato perfeito!

Se você não quiser cortar seu próprio repolho e cenoura, eu não culpo você! Sinta-se livre para pegar uma sacola de cenouras pré-desfiadas e uma mistura de salada de repolho para facilitar a vida. Isso economiza uma tonelada de tempo no trabalho de preparação, o que é ótimo se você quiser misturar esta salada com pressa.

Uma das vantagens desta salada oriental de macarrão ramen é poder ajustar facilmente o sabor sem alterar os ingredientes. Eu gosto de usar macarrão ramen com sabor de frango, mas você pode usar qualquer sabor que desejar. Se você não tem cebolinha na mão, o coentro é um ótimo substituto. Às vezes, gosto de adicionar outros ingredientes a essa salada, como ervilhas em fatias finas ou pimentão vermelho. Eu já vi salada de macarrão ramen feita com sementes de girassol em vez de amêndoas.

O macarrão

O macarrão usado no Shoyu Ramen geralmente é do tipo cacheado elástico. Nos meus supermercados japoneses locais, eles vendem pacotes de macarrão ramen fresco (com pacotes de sopa incluídos, mas eu não os uso). Macarrão do Sol fazer macarrão grande, se você pode encontrá-los localmente.

O macarrão RAMEN É SAUDÁVEL PARA VOCÊ?

Macarrão ramen não é a opção mais saudável quando se trata de comida. Eles costumam ser fritos em óleo e os pacotes de temperos podem ter alto teor de sódio. No entanto, eles têm uma ótima crise, que adiciona muito sabor e textura a qualquer salada. O macarrão ramen direto da embalagem é agradavelmente crocante, mas amacia um pouco quando jogado com o molho.

O caldo

Todos sabemos que o caldo define ramen. É o que une o prato. Mas muitos de nós não têm tempo para ferver o caldo com ossos e tudo por horas. Para evitar comprometer o sabor do caldo de ramen caseiro, o dashi é fundamental para proporcionar uma profundidade extra. O resto é sobre reunir outros condimentos, como molho de soja, pasta de feijão, óleo de gergelim, caldo de galinha, saquê e aromáticos, como gengibre e alho, em uma panela e levar tudo a ferver. Um pouco de sal e açúcar ajuda bastante. Isso produzirá uma sopa saborosa e rica em menos tempo.

A RAMEN NOODLE SALAD PODE SER UM PRATO PRINCIPAL?

A maioria dos pratos pode ser transformada em um jantar completo. As saladas são as melhores para isso, porque elas já estão cheias de vegetais. Para fazer desta salada de repolho de macarrão ramen um prato principal, você pode adicionar frango grelhado, camarão ou até cubos de tofu.

Não há nada mais gratificante do que uma boa salada em um dia quente. Eles são tão refrescantes e contêm os melhores nutrientes que seu corpo precisa para continuar pressionando durante o verão. Faço essa salada com frequência e não tenho dúvidas de que voltarei a fazê-lo em breve!